Peste 60 de ceaune la Festivalul „Ceaunul și Grătarul” din Deta. Alfred Simonis: Gastronomia locală poate atrage turiști în Timiș

Festivalul „Ceaunul și Grătarul” a adunat, sâmbătă, la Deta, mii de participanți și peste 60 de ceaune în Parcul „Anton Kratzer”. Ajuns la ediția a XIX-a, evenimentul gastronomic din sudul județului Timiș a fost și un prilej pentru promovarea tradițiilor culinare bănățene și a proiectului Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028.

Gulaș de porc, miel sau vânat, tocănițe, ciorbă de fasole, ciolan și numeroase rețete păstrate din generație în generație au fost pregătite la ceaunele instalate în Parcul „Anton Kratzer” din Deta.

Ediția din 2026 a Festivalului „Ceaunul și Grătarul” a reunit peste 60 de ceaune și un public numeros, transformând parcul într-un adevărat punct de întâlnire pentru iubitorii gastronomiei tradiționale.

Printre cei prezenți la eveniment s-a numărat și președintele Consiliului Județean Timiș, Alfred Simonis, care a vorbit despre amploarea pe care festivalul a căpătat-o de-a lungul anilor.

„Peste 60 de ceaune, multă lume, mâncare bună și o decizie deloc ușoară pentru juriu”, a transmis Alfred Simonis.

Festivalul „Ceaunul și Grătarul”, la ediția a XIX-a

Festivalul de la Deta a ajuns în acest an la cea de-a XIX-a ediție și este unul dintre evenimentele gastronomice cu tradiție din sudul județului Timiș.

Vremea de toamnă a fost favorabilă organizatorilor, iar Parcul „Anton Kratzer” s-a umplut de oameni, fum de la ceaune și mirosul preparatelor gătite ore întregi la foc.

Președintele CJ Timiș a apreciat munca celor implicați în organizare și i-a felicitat pe reprezentanții Primăriei Deta și pe primarul Petru Roman.

„O zi frumoasă de toamnă, cu Parcul «Anton Kratzer» plin de oameni, ceaune pe foc și o atmosferă care arată de ce acest festival continuă să crească de la un an la altul. Iar în spatele unui asemenea eveniment este multă muncă. Îi felicit pe organizatori, pe cei de la Primăria Deta și, în mod special, pe primarul Petru Roman, cel care, an de an, duce mai departe această tradiție”, a declarat Alfred Simonis.

De la gulaș și tocăniță la promovarea turistică a Timișului

Dincolo de competiția dintre echipe și preparatele pregătite la ceaun, evenimentul are și o componentă legată de păstrarea și promovarea patrimoniului gastronomic local.

În opinia lui Alfred Simonis, astfel de festivaluri pot deveni inclusiv instrumente de promovare turistică a județului Timiș.

„Astfel de evenimente înseamnă însă mai mult decât un concurs de ceaune, decât o competiție culinară. Înseamnă tradiții păstrate, rețete locale și oameni care se adună în jurul lor”, a transmis președintele CJ Timiș.

Miza este legată și de proiectul Banat – Regiune Gastronomică Europeană 2028, inițiativă în care Consiliul Județean Timiș are rol de lider, iar Visit Timiș este implicată în implementare.

Simonis consideră că tradițiile culinare și evenimentele locale pot contribui la creșterea atractivității turistice a întregii regiuni.

„În perspectiva lui 2028, când Banatul va fi Regiune Gastronomică Europeană, avem șansa să folosim tocmai aceste tradiții pentru a convinge cât mai mulți oameni să descopere Timișul”, a precizat acesta.

CJ Timiș și Visit Timiș, parteneri ai evenimentului de la Deta

Consiliul Județean Timiș, prin Visit Timiș, a fost partener al ediției din acest an a Festivalului „Ceaunul și Grătarul”.

Administrația județeană intenționează să continue sprijinirea evenimentelor gastronomice locale, acestea fiind văzute inclusiv ca o modalitate de promovare a județului în rândul turiștilor.

„Vom continua să susținem astfel de manifestări, pentru că și gastronomia locală poate să devină unul dintre motivele pentru care turiștii să vină în județul nostru”, a declarat Alfred Simonis.

Festivalul „Ceaunul și Grătarul” de la Deta se înscrie astfel într-o direcție mai largă de valorificare a bucătăriei locale, a produselor tradiționale și a evenimentelor comunitare înaintea anului 2028.